制造假冒伪劣产品的处罚包括行政处罚和刑事处罚。行政处罚通常有没收违法所得、罚款、吊销营业执照等；刑事处罚则根据犯罪情节轻重，处以不同程度的刑罚和罚金。

在法律层面，制造假冒伪劣产品主要涉及《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定。

从行政处罚来看，依据《中华人民共和国产品质量法》，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。例如，某工厂制造假冒品牌的化妆品，被市场监管部门查获后，会面临没收假冒化妆品、没收违法所得，同时根据货值金额进行罚款，若情节严重，该厂的营业执照可能会被吊销。

从刑事处罚角度，《中华人民共和国刑法》规定了生产、销售伪劣产品罪。生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。比如，一家企业大量制造假冒伪劣食品，销售金额达到了五十万元，那么相关责任人将面临七年以上有期徒刑，同时还会被处以相应的罚金。

此外，如果制造的假冒伪劣产品属于特定的类别，如假药、劣药、不符合安全标准的食品等，还会依据《刑法》中关于生产、销售特定伪劣产品的罪名进行定罪处罚。

法律依据：

《中华人民共和国产品质量法》 第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。