违约的到期债务利息计算需优先依据当事人合同约定，约定合法有效的从约定；无约定或约定不明时，按法律规定处理，一般包括逾期利息、资金占用期间利息等，具体标准需结合债务性质（如民间借贷、金融借贷）及法律规定的利率上限确定，利息计算期间自债务到期日次日起至实际清偿之日止。

违约的到期债务利息计算是债务纠纷中常见问题，核心在于平衡当事人意思自治与法律强制性规定，具体可从以下方面展开：

一、合同约定优先原则。根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条、第五百七十七条，当事人对利息计算方式、利率标准、支付方式等有明确约定的，只要约定内容不违反法律、行政法规的强制性规定（如利率上限），即应按约定执行。例如，借贷合同中约定“到期未还款的，按年利率12%支付逾期利息”，若该利率未超过法定上限（如民间借贷中合同成立时一年期LPR的四倍），则按此标准计算。需注意，约定内容需具体明确，仅约定“按法律规定计息”等模糊表述，可能视为约定不明，需适用法定规则。

二、无约定或约定不明时的法定利息计算标准。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十八条、《民法典》第六百七十六条，若当事人未约定逾期利息，或约定不明且无法达成补充协议，需区分债务性质处理：

1. 民间借贷债务：借贷双方未约定利息，出借人主张逾期利息的，可参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）标准计算逾期利息；约定了借期内利息但未约定逾期利息的，出借人可主张按借期内利率支付逾期利息，但总计不得超过合同成立时一年期LPR的四倍（2020年8月20日后新受理案件适用此标准）。

2. 金融机构借贷债务：如银行贷款，若合同未约定逾期利息，金融机构可按中国人民银行有关规定（如罚息利率通常为合同约定利率的1.3-1.5倍）主张逾期利息，但需符合金融监管政策，利率水平需合理且具有正当性。

3. 其他普通债务：如买卖合同欠款、工程款等，债务人逾期付款的，债权人可主张赔偿资金占用期间的利息损失，一般参照同期同类贷款利率或一年期LPR计算，具体可依据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十八条等规定。

三、逾期利息与违约金的竞合处理。若合同同时约定逾期利息和违约金，根据《民法典》第五百八十五条及民间借贷司法解释，当事人可选择主张逾期利息、违约金，或一并主张，但总计不得超过法律规定的利率上限。例如，民间借贷中，合同约定“逾期利息按年利率15%计算，另支付违约金按未还款金额的每日0.05%计算”，若两者合计超过合同成立时一年期LPR的四倍，超出部分法院将不予支持。

四、复利的限制规则。复利即“利滚利”，指将前期利息计入本金再计算后期利息。根据法律规定，原则上禁止计收复利，除非当事人明确约定且符合法定条件。例如，金融借款合同中，部分银行会约定“对未支付的利息按合同利率计收复利”，但需满足“利息已到期未支付”且“复利计算基数仅为到期未付的利息，不包含本金”，同时复利利率不得超过法定上限；民间借贷中，计收复利的约定通常因加重债务人责任而被认定无效。

五、利息计算期间的确定。利息起算时间一般为债务履行期限届满之日的次日，例如约定2023年12月31日还款，债务人未履行的，利息从2024年1月1日起算；利息截止时间为债务人实际清偿债务之日，即“算至清息日”，若债务人分期清偿，需分段计算利息（前期未清偿部分按全额计息，后期清偿后按剩余本金计息）。

综上，违约到期债务利息计算需结合合同约定与法律规定，核心在于确保约定合法、法定标准明确，当事人可通过合同细化条款减少争议，必要时可依据《民法典》及相关司法解释维护权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百六十七条

借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

第六百六十八条

借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。

借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。

第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。