喝一两白酒后多久能开车上路没有固定时间，通常需要10到24小时甚至更久，具体取决于个人的身体代谢能力、白酒度数、饮酒方式等。

酒精在人体内的代谢过程较为复杂，主要通过肝脏中的酶来分解。一般来说，人体每小时可以代谢10到15毫升的酒精，但这只是一个大致的范围，不同人的代谢能力差异很大。

身体代谢能力的影响：有些人肝脏中分解酒精的酶活性较高，代谢酒精的速度就会比较快；而另一些人，可能由于体质、年龄、性别等因素，代谢酒精的速度较慢。例如，年轻人通常比老年人代谢酒精的能力更强，男性一般比女性代谢酒精的速度快一些。

白酒度数的影响：白酒的度数不同，含有的酒精量也不同。度数越高，酒精含量越高，在体内代谢所需的时间也就越长。一两50度的白酒和一两38度的白酒，显然前者含有的酒精更多，代谢时间也会相应延长。

饮酒方式的影响：如果是慢慢饮用一两白酒，身体有相对较长的时间来适应和代谢酒精；但如果是短时间内快速喝完，血液中的酒精浓度会迅速升高，代谢时间也会增加。

为了确保安全，避免酒驾风险，在饮用一两白酒后，最好间隔足够长的时间再开车。如果无法确定体内酒精是否已经完全代谢，可以使用酒精检测仪进行自我检测。同时，每个人对酒精的反应和代谢情况都有所不同，不能简单地根据他人的经验来判断自己是否可以开车。只有当体内酒精含量低于酒驾标准时，开车上路才是安全合法的。

法律依据：

《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》 4.1

车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的认定为饮酒驾车。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的认定为醉酒驾车。