公司合伙人退出流程通常包括按照合伙协议约定提出退伙声明，进行资产清算，处理债权债务，办理工商变更登记等步骤。

合伙人退出需依据合伙协议的相关规定。合伙协议一般会明确约定退伙的条件、方式以及程序等内容。如果协议中规定了退伙需提前一定时间通知其他合伙人，那么打算退出的合伙人就应当严格按照这个时间要求，以书面形式向其他合伙人发出退伙声明，清晰表明自己退出合伙的意愿。

接下来是进行资产清算。这是一个非常关键的环节，需要对公司的全部资产进行全面盘点和评估。包括但不限于固定资产，如办公设备、房产等；流动资产，如现金、存货等。同时，要对公司的负债情况进行梳理，明确各类债务的金额、债权人以及还款期限等信息。根据清算结果，确定每个合伙人在公司中的权益份额。对于退出的合伙人，应按照其应得的权益进行结算，可以以现金、实物或者其他合理的方式进行支付。

在债权债务处理方面，要明确退出合伙人对公司原有债权债务的责任承担问题。如果在合伙期间存在未了结的业务或者纠纷，需要与其他合伙人共同协商解决方案，确保在退出后不会因这些问题产生后续的法律风险。一般来说，合伙人退伙后，对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，仍需承担无限连带责任。

完成上述步骤后，还需要办理工商变更登记手续。向当地的工商行政管理部门提交相关文件，如退伙协议、变更后的合伙协议等，申请变更公司的登记信息，将退出合伙人的相关信息从登记中移除，以确保公司的登记信息与实际情况相符。这样才能使合伙人的退出在法律上得到正式确认，保障各方的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百八十五条

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。