盗窃几千块钱通常是可以立案的。一般情况下，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上就达到了盗窃罪的立案标准，但具体数额标准会因地区经济发展状况等因素有所不同。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。各省级高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

在实践中，大部分地区将盗窃罪“数额较大”的标准确定在一千元至三千元以上，所以盗窃几千块钱大多满足立案条件。不过，即使盗窃金额未达到当地规定的“数额较大”标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形的，也会予以立案追诉。多次盗窃是指二年内盗窃三次以上；入户盗窃是指非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃；携带凶器盗窃是指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃；扒窃是指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。

一旦符合上述立案条件，公安机关会依法进行侦查，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。对于构成盗窃罪的，根据不同的犯罪情节和数额，会处以相应的刑罚。所以，盗窃几千块钱在多数情况下是能够立案的。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。