单位未签订劳动合同，劳动者可通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自身权益，还可要求单位支付双倍工资。

法律要求依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。劳动者的权利用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反法律规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。解决途径劳动者首先可以与用人单位进行协商，要求签订劳动合同。在协商过程中，要注意保留相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，这些证据可以证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系。如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，对于用人单位违反劳动法律法规的行为，劳动监察部门可以责令用人单位改正，并依法给予行政处罚。劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等材料。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。单位未签订劳动合同，劳动者要积极主动地维护自己的合法权益，通过合法途径要求单位承担相应的法律责任。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。