遇到不公平的合同，受损害方可以根据具体情况，通过协商、申请撤销或变更合同、向有关部门投诉、提起诉讼等方式来维护自身权益。

在商业活动或日常生活中，不公平合同是较为常见的现象。不公平合同通常指合同条款明显对一方有利，而对另一方不利，存在重大误解、显失公平等情形。

如果发现合同存在不公平之处，受损害方可以尝试与对方进行协商。通过友好沟通，向对方指出合同中的不合理条款，表达自己的诉求，争取达成一致意见，对合同进行修改或调整。这种方式成本较低，也有利于保持双方的合作关系。

若协商不成，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对于因重大误解订立的合同，以及在订立合同时显失公平的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销或变更。这里需要注意的是，行使撤销权是有时间限制的，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权，撤销权消灭。

在某些情况下，还可以向有关部门进行投诉。比如，如果是消费领域的不公平合同，可向消费者协会、市场监管部门等进行反映，相关部门会根据具体情况进行调查处理，维护消费者的合法权益。

如果上述途径都无法解决问题，受损害方可以考虑通过诉讼的方式来解决。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明合同存在不公平的情形，比如合同条款本身、双方的沟通记录、市场行情等。法院会根据事实和法律作出公正的判决。

当遇到不公平的合同时，要及时采取合理的措施，运用法律武器来维护自己的合法权益。同时，在签订合同前，也应当仔细审查合同条款，避免陷入不公平的合同陷阱。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百五十一条

一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百五十五条

无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。

第一百五十七条

民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。法律另有规定的，依照其规定。