加盟商不退押金可以向消费者协会、市场监督管理部门举报投诉，也可以根据合同约定申请仲裁或向法院提起诉讼。

当加盟商遇到不退押金的情况时，有多种途径可以进行举报投诉。

可以向消费者协会进行投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。加盟商可拨打12315热线或者通过全国12315平台进行投诉。在投诉时，要详细说明加盟的具体情况，包括加盟合同的主要内容、缴纳押金的凭证、与加盟商沟通的过程等信息。消费者协会会根据实际情况进行调解，促使双方协商解决问题。

市场监督管理部门也是重要的投诉渠道。市场监督管理部门负责监管市场经营活动，维护市场秩序。加盟商可以到当地的市场监督管理局进行现场投诉，也可以通过其官方网站、政务热线等方式进行举报。市场监督管理部门会对加盟商反映的问题进行调查核实，如果发现加盟商存在违规经营行为，会依法进行处理。

如果加盟合同中约定了仲裁条款，加盟商可以根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性等特点，仲裁裁决具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。

如果通过上述途径都无法解决问题，加盟商可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，加盟商需要提供充分的证据，如加盟合同、押金收据、沟通记录等，以证明自己的主张。法院会根据事实和法律作出公正的判决。

在采取举报投诉措施时，加盟商要注意保留好相关的证据，以便更好地维护自己的合法权益。

法律依据：

《商业特许经营管理条例》 第三条

本条例所称商业特许经营（以下简称特许经营），是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。

企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。