出车祸鞋子掉了在科学层面并无特殊说法，这只是一种常见的物理现象；而在一些民间观念中，可能存在不同的寓意解读，但这些都没有科学依据。

从科学角度来看，出车祸时鞋子掉了是一种符合物理规律的现象。在车祸发生瞬间，往往伴随着强烈的碰撞、冲击和惯性作用。当车辆受到撞击或者发生剧烈的颠簸、翻滚时，人体会在车内或车外产生快速的位移和晃动。脚部在这个过程中会受到各种方向的力，比如突然的拉扯、挤压等。如果鞋子本身没有系紧或者贴合度不够，就很容易在这些外力的作用下脱落。这和在其他剧烈运动或者意外情况下鞋子可能掉落是一样的原理，是一种正常的物理反应，不代表任何特殊的意义。

在民间存在着一些不同的说法。有的地方认为鞋子掉了是一种不好的预兆，预示着可能会有更糟糕的事情发生，是一种不吉利的象征。但这种说法更多的是基于人们的想象和传统观念，并没有科学依据来证实。还有的说法认为鞋子掉了是一种“挡灾”的表现，意味着原本可能会降临到身体其他部位更严重的伤害被鞋子“挡”住了，但这同样是没有科学根据的民间臆想。

在面对出车祸这样的意外事件时，应该以科学的思维和理性的态度去看待。关注的重点应该是人员的安全和后续的处理，如及时就医检查身体状况、妥善处理交通事故的责任认定和赔偿等问题，而不是过分纠结于一些没有科学依据的说法。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十四条

侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。

《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十七条

损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。