出现车祸双方车都有保险，一般要经过报案、现场处理、责任认定、定损、理赔等步骤处理。

报案环节。在发生车祸后，当事人应立即向各自的保险公司报案，同时也要向交警部门报案。向保险公司报案时，要准确提供事故发生的时间、地点、事故情况等信息。向交警报案是为了让交警到现场进行处理，确定事故责任。

现场处理方面。在等待交警和保险公司人员到来的过程中，要保护好事故现场。如果事故造成人员受伤，应第一时间拨打急救电话救助伤者。交警到达现场后，会进行勘查、拍照、询问当事人等工作，以确定事故的基本事实和责任。

责任认定是关键步骤。交警会根据事故现场的勘查和相关证据，出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中承担的责任，如全部责任、主要责任、同等责任、次要责任等。这是后续保险理赔的重要依据。

定损环节。保险公司会安排定损员对双方车辆的损失进行评估。定损员会检查车辆的损坏情况，确定维修项目和费用。双方当事人需要配合定损员的工作，提供相关的资料。

理赔阶段。根据责任认定结果和定损情况进行理赔。如果是一方全责，全责方的保险公司会对双方车辆的损失进行赔偿。先在交强险的责任限额内进行赔偿，超出交强险部分，由商业险按照责任比例进行赔偿。如果双方都有责任，各自的保险公司会根据责任比例对对方的车辆损失进行赔偿。在理赔时，当事人需要向保险公司提供相关的资料，如驾驶证、行驶证、事故责任认定书、定损单、维修发票等。保险公司审核通过后，会将理赔款支付给当事人或维修厂。

出现车祸双方车都有保险时，按照上述步骤有序处理，能确保事故得到合理解决，保障当事人的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国道路交通安全法》 第七十六条

机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：

（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。

（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。

交通事故的损失是由非机动车驾驶人、行人故意碰撞机动车造成的，机动车一方不承担赔偿责任。