法律并未明确规定子女赡养父母从父母多少岁开始算起。一般是在父母缺乏劳动能力或者生活困难时，子女就应当履行赡养义务。

赡养父母是子女的法定义务，《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一规定表明，判定子女是否需要开始赡养父母，关键在于父母是否处于缺乏劳动能力或者生活困难的状态，而非单纯依据年龄。

在实际生活中，不同的家庭情况会导致赡养开始的时间存在差异。有些父母可能因为身体原因，在相对年轻的时候就丧失了劳动能力，无法维持正常生活，此时子女就需要及时承担起赡养责任。例如，父母在四五十岁时因重大疾病、意外伤残等原因失去劳动能力，生活陷入困境，子女就应当履行赡养义务，提供必要的生活费用、照顾其生活起居等。

而有些父母身体状况较好，有一定的经济来源和自理能力，即便到了老年，也不需要子女提供过多的物质帮助和生活照料。所以不能简单地以一个具体的年龄来确定子女开始赡养父母的时间。

从社会伦理和亲情角度来看，子女在成长过程中受到父母的养育之恩，当父母逐渐年老，即便他们暂时还未出现缺乏劳动能力或生活困难的情况，子女也应该给予关心和照顾，在精神上给予慰藉，在生活中提供必要的帮助。这不仅是法律的要求，也是中华民族传统美德的体现。赡养父母是一个基于父母实际需求和子女道德责任的动态过程，不能机械地以年龄来界定起始点。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。